为保障中考、高考期间的食品安全，防止各类食品安全事故的发生，淄博市食药部门在全市部署开展中高考期间餐饮食品安全专项治理，发布中高考期间食品安全消费警示，提醒考生及其家长，在认真备考的同时，要时刻关注饮食安全。一旦发现食品安全问题，应立即拨打12331电话投诉。
齐鲁晚报记者从淄博市食药部门获悉，消费场所宜精选，考生应尽量在学校食堂就餐。外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、食品安全量化分级B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐，餐后注意索要发票或收据，尽量避免在路边食品摊点用餐。如需购买食品，请到规模较大、具有相应资质的商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常的食品。
考生在吃饭之前应洗手，就餐需注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少吃油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品。提倡喝开水，不喝生水和散装冷饮。
家庭用餐，要注意采购的食品原料新鲜达标，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。
淄博市食药部门提醒，在饮食消费过程中一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据。如发现食品安全问题，应及时拨打12331电话，进行投诉举报。 （齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 巩悦悦）
